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durchzogen von Porphyr
Dank seiner praktischen Griffe lässt sich der Zinktopf leicht transportieren und vielseitig nutzen: als Blumentopf auf der Terrasse
rund und seidig
mit einer knackigen Saeure und einer sauberen Textur
Erick De Sousa gehört seit 1986 zum Kreis der ernsthaften Champagne-Winzer
Clos du Moulin aux Moines Pommard AOC 2019 BIO traminer durchzogen von PorphyrPommard steht fuer Kraft und Struktur und das Clos du Moulin aux Moines interpretiert diese Appellation mit biodynamischer Sensibilitaet. Die Reben stehen auf den eisenhaltigen Boeden, die Pommard seinen unverwechselbaren Charakter geben: kraeftig, dunkelfruchtig, mit einer gewissen Strenge in der Jugend. Im Keller wird mit Zurueckhaltung gearbeitet: spontane Vergaerung, dezenter Holzeinsatz, lange Maischestandzeit. Der 2019er ist ein warmer,