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sehr saftig
Die sinnlichen Freuden beginnen bereits während der Zubereitung
mittelgewichtig schnell athletisch
Vinifizierung: Ausbau im Stahltank
denn der Ort in der oberösterreichischen Gemeinde Kirchberg-Thening heißt Axberg
• Karottenbrand 41,5° • Traminer sehr saftig"Idealtypisches Fruchtbild der Karotte, knackige Frische mit zartbitteren, leicht erdigen Noten am Gaumen, sehr gute differenzierte, ausgewogene Frucht mit langem Nachhall. Die Karotten werden blitzsauber gewaschen, fein zerkleinert und mit Hilfe von natrlichen Enzymen verflssigt. Die so entstandene Maische wird in Edelstahltanks 8 bis 10 Tage lang vergoren und anschlieend nach dem klassischen Roh und Feinbrandverfahren doppelt destilliert. Vor und