La Borderie - Coteaux Blanc « Les Devoix » 2019 Nouveautés Coutier - Cuvée Rosé •

Name: La Borderie - Coteaux Blanc « Les Devoix » 2019 Nouveautés Coutier - Cuvée Rosé •
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Description

Coutier - Cuvée Rosé • Dég

limons sur plus de 200m de craie

Dégorgement : 06 Janvier 2023

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en demi-muids de 600L

Dégorgement avec liqueur vinifiée et élevée en fût

La Borderie - Coteaux Blanc « Les Devoix » 2019 Nouveautés Coutier - Cuvée Rosé •Un cpage : Le Chardonnay. Une parcelle : Les Devoix (Merrey sur Arce). Exposition sud ouest, plantation 1983. La vinification : 50% vinifi en ft de Chne. Conditions de service : 10C

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