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In einer Kalksteinhöhle hatte sich der Eremit Aemilius (gestorben 767) einst eine Klause eingerichtet
Frische Haselnuss
Rosmarin und Lakritz
gewinnt Farbe und Alkohol
Das Anbaugebiet des Gigondas ist auf die Gemeinde Gigondas im Département Vaucluse am Fuße des Felsgebietes Dentelles de Montmirail beschränkt und erstreckt sich über rund 1300 Hektar
Chablis A.C. Domaine de Chaumes In einer Kalksteinhöhle hatte sichChablis gilt als berhmtester Weiwein der Welt. Er darf ausschlielich aus Chardonnay erzeugt werden. Nur hier im Serein Tal wchst der Chardonnay auf dem einzigartigen Kimmerridge Boden aus Muschel und Austernschalen, welche ihm den charateristischen "Feuersteingeschmack" verleiht. Die Trauben stammen von Rebstcken die im Durchschnitt 35 Jahre alt sind. Ausbau im Edelstahl mit langem Hefelager "sur lie". Helles Strohgelb mit grnen Schattierungen; Duft
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