Frucht-Essig Himbeere, 5% Säure, 250 ml sub-tartelettes-und-pastetenschalen Der nussige Nachklang macht sie

Der nussige Nachklang macht sie perfekt für bittere Salate

Ein übermäßiger Verzehr kann abführend wirken

Als Beilage ist geeignet der anfänglich aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und chinesische Gerichte

mit Vorliebe auch unkompliziert angeröstet

Wir empfehlen dazu fruchtbetonte Chutneys oder Portweingelees

Frucht-Essig Himbeere, 5% Säure, 250 ml sub-tartelettes-und-pastetenschalen Der nussige Nachklang macht sieDie hier verarbeiteten herrlich saftigen und sen Himbeeren stammen aus dem Leithagebirge und dem Wiener Wald. Unter den heimischen Obstarten ist ihr Aroma einzigartig. Die Ernte erfolgte bei kaltem trockenen Wetter, um die Frische der Frucht zu gewhrleisten. Nach vorsichtigem Pressen bei niedrigem Druck wurde der Muttersaft mit Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei