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langanhaltenden Schaumkrone zu versehen – ganz ohne Eiweiß
Restzucker (g/l): 4
klar getönte Mineralik als Mitgift der kargen Verwitterungsböden
Getrocknete Tomate
belebendes Finale mit strukturierter Spannung
• Mazis Chambertin Grand Cru 2013 • Pivot langanhaltenden Schaumkrone zu versehen –Gutes tiefes Rot. Aromen und Aromen von schwarzer Himbeere und Espresso werden durch einen wilden Wildcharakter aufgepeppt. Im Mund sehr feinkrnig und ausdrucksstark, wobei die subtile Se des Weins durch die salzige Mineralitt gut ergnzt wird. Ein klassischer Mazis fr den Keller, mit seinem animalischen Aspekt, gesuert von nervser Sure und ernsthafter medizinischer Reserve. Verfgt ber eine Tanninstruktur, die eine langsame Entwicklung gewhrleistet.